禮拜一素食日計畫.

昨 日在誠品看了"瘦婊子"這本書，提到動物性蛋白質對人類不是必需的，植物也包含很多蛋白質，遠比動物性蛋白質來的健康營養。書裡讓我印象深刻的是一項統計，人類一年撲殺將近一百億隻的動物用來食用，讓我想到駭客任務的情節機器人畜牧人類當電池，人類畜牧動物當食物。但一百億隻牛羊雞豬並沒有活在美好的虛擬世界裡，大部分被非人道式屠宰。肉混著屎尿糞便更不用提維生素殺蟲劑等化學藥劑，人類並不需要這麼多肉品來源。所以決定學習披頭四禮拜一不吃肉，今天踏出了第一步，藉由這第一步減少肉類的飲食比例。

今日不吃肉的飲食內容：
早餐是一顆蘋果、雜糧麵包、一杯代餐。
午餐吃公司附近原味的全素蔬菜便當，超好吃。
下午茶是7-11的莎拉。
晚餐一杯代餐跟半個全麥麵包，全麥麵包在貴啥鬼。

好期待下禮拜一的菜單，偶而變變飲食習慣還蠻有趣的。